春は山菜などの旬の食材が色々とあって、美味しいだけでなく栄養価も高く免疫を上げてくれます。 むかしから旬の食材を頂くことはひとつの健康維持に繋がっていました。 季節に応じて育つお野菜ほど、年中栽培され生産されるお野菜よりも栄養価は高くなりま … 続きを読む
4月後半に入り、天候も不安定で変化も激しく感じられますが、いかがお過ごしでしょうか。 まるで人の感情の浮き沈みを空が現しているかのようにも感じる今日この頃。 そんな中でも青々と茂る新緑を車の車窓からふと眺めると、とても気持ち良い気分になれた … 続きを読む
